健康饮食养生建议_今日精选

大家好，这里是邱哥说美食，俗话说得好，“三十而立，五十而知天命”，意思就是说，人过了三十岁左右方知成家立业的辛苦，到了五十岁才会懂得生命的真谛和生存的道理。因此，作为生命真谛的重要一环，强身健体是永远也不会过时的话题。只有身体健康，精神状态好，生活才能有意义，才能活的幸福。因此，建议上了年纪的朋友，要把强身健体当做自己的每日生活准则，坚持健康的生活作息和饮食方式，越活越年轻。那么，具体需要怎么做呢？建议除了需要坚持日常的身体锻炼和早睡早起之外，八道营养菜也要常吃，营养均衡，补钙又补蛋白，助力大家腿脚有劲精神好，越活越健康。接下来，我分享一下这八道强身菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起开心来学习吧。

(资料图片)

一、虾仁滑蛋

食材准备： 大虾、土鸡蛋、葱花、白胡椒粉。

做法流程：

1.大虾开后背去除虾线，然后取出虾仁，清洗干净，接着加入适量的白胡椒粉、食盐和料酒，一起抓拌均匀，腌制20分钟备用。

2.取碗打入三个土鸡蛋，然后切好葱花放入，再加入一丢丢食盐，接着一起搅拌均匀备用。

3.热锅烧油，油热以后，放入腌制好的虾仁煸炒，煸炒至虾仁变色后，再倒入调好的鸡蛋液油煎。

4.煎至鸡蛋液微微成型后，再推炒均匀，炒熟鸡蛋后，即可出锅开吃。

二、广式葱姜鸡

食材准备： 鸡腿、葱末、姜末、葱段、姜片。

做法流程：

1.鸡腿清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，继续煮二十分钟煮熟，再捞出过凉水泡凉，接着撕成小块，放入大碗中备用。

2.切好姜末和葱末，然后放入大碗中，接着淋入热油爆香，接着加入适量的食盐、椒盐和白糖，加入小半碗鸡汤，一起搅拌均匀备用。

3.最后将调好的酱汁，淋入大碗中，然后和鸡腿肉一起抓拌均匀，即可开吃。

三、葱油焖鸡

食材准备： 鸡腿、葱段、姜丝、葱花、黑胡椒粉。

做法流程：

1.鸡腿去除鸡骨头，然后清洗干净，切成小块，放入大碗中，接着加入适量的料酒、生抽、蚝油、食盐、黑胡椒粉和花生油，一起抓拌均匀，腌制20分钟备用。

2.切好葱段和姜丝，然后热锅烧油，油热以后，放入葱段和姜丝煸炒油煎，煸炒出葱油，再捞出葱段和姜丝，接着倒入腌制好的鸡腿肉煸炒。

3.煸炒至鸡腿肉变色后，再加入适量的白糖提鲜，继续翻炒均匀入味，然后撒入一把葱花点缀，继续翻炒几下，即可出锅开吃。

四、小鸡炖蘑菇

食材准备： 鸡肉、蘑菇、姜片、葱段、蒜瓣、花椒、干辣椒、桂皮、八角、香叶、葱花。

做法流程：

1.鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分备用。

2.清洗干净蘑菇，然后切成小块备用，接着准备好葱姜蒜、干辣椒、花椒、桂皮、八角和香叶，再热锅烧油，油热以后，放入葱姜蒜、花椒和干辣椒爆香。

3.然后倒入焯好的鸡肉一起翻炒均匀，炒出多余的水分，接着加入适量的料酒、生抽、蚝油和老抽，继续翻炒均匀上色。

4.然后再加入桂皮、八角、香叶和冰糖继续翻炒几下，接着倒入适量的清水，大火煮开，然后转中小火炖煮30分钟。

5.最后加入蘑菇再炖10分钟左右，再加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，继续翻炒均匀，然后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。

五、香菜拌牛肉

食材准备： 牛肉、香菜、小米辣、蒜末、辣椒面、白芝麻、白胡椒粉。

做法流程：

1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉和花生油，一起抓拌均匀，腌制20分钟备用。

2.起锅烧水，水烧开之后，放入腌制好的牛肉焯煮，焯煮牛肉变色后，盛出沥干水分，放入大碗中备用，再清洗干净香菜，也切成小段，一起放入。

3.取碗加入提前准备好的蒜末、小米辣、白芝麻和辣椒面，然后淋入热油爆香，接着加入适量的生抽、蚝油、白糖和食盐，一起搅拌均匀即可。

4.最后再将调好的酱汁淋入大碗中，然后和牛肉、香菜一起抓拌均匀，即可开吃。

六、土豆丝炒肉丝

食材准备： 瘦肉、土豆、青椒、蒜末、白胡椒粉。

做法流程：

1.瘦肉清洗干净，然后切成小条，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、老抽和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。

2.土豆去皮，然后和青椒一起清洗干净，接着分别切丝备用，土豆丝需要加入清水浸泡一下，防止氧化，再捞出沥干水分备用。

3.切好蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至瘦肉变色后，再倒入蒜末一起翻炒炒香。

4.接着倒入土豆丝和青椒丝一起翻炒均匀。加入适量的食盐和蚝油调味，继续翻炒至土豆丝断生，然后再淋入少量白醋提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

七、口蘑炒鸡蛋

食材准备： 口蘑、土鸡蛋、葱花、蒜末、黑胡椒粉。

做法流程：

1.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎熟鸡蛋后，盛出备用。

2.清洗干净口蘑，然后切成薄片，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，再倒入口蘑一起翻炒，加入一丢丢食盐调味，继续翻炒炒软。

3.最后再倒入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀，加入适量的生抽和黑胡椒粉调味提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

八、五花肉炒豆角

食材准备： 五花肉、豆角、葱蒜末、小米辣。

做法流程：

1.豆角清洗干净，然后切成小段，再起锅烧水，水烧开之后，放入豆角焯煮两分钟左右，接着捞出沥干水分备用。

2.清洗干净五花肉，然后切成薄片备用，接着准备好葱蒜末和小米辣，再热锅烧油，油热以后，放入五花肉煸炒油煎，煸出多余的油脂。

3.煸炒至两面金黄微焦后，再倒入葱蒜末和小米辣爆香，接着加入适量的生抽、蚝油提鲜，继续翻炒均匀。

4.然后再倒入焯好的豆角继续翻炒两分钟左右，接着加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

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