刺梨酒的泡制方法

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刺梨是蔷薇科植物缫丝花的果实，素有“维生素C之王”的美誉，有消食健脾、收敛止泄的作用，很多人都喜欢用于泡酒喝，那刺梨酒的泡制方法是什么？

一、刺梨酒的泡制方法是什么？

准备一斤白酒、一斤刺梨和一个可封闭的玻璃瓶，然后将刺梨干放到玻璃瓶中，倒进白酒密封起来储存3个月。待3个月后开坛看有没有籽毛在酒里，若有效滤纸过滤掉就可以喝了，若没有就直接饮用。

二、刺梨酒有什么功效与作用？

1.缓解衰老：自由基具备老化细胞的作用，刺梨酒中含有大量的维生素C和SOD，能清除体内的一部分自由基，因此有抗衰老的功效。

2.排铅功效：维生素C有一定的排铅功效，刺梨被称作“维生素C之王”，平时适度的食用刺梨泡酒对工作人员的排铅很有帮助。

3.抗炎作用：刺梨具有一定的抗炎作用，对关节炎、皮肌炎等有很强力的治疗效果，对风湿也有一定的冶疗。

4.降低血糖：刺梨含大量花青素，这对血液中血糖有较为明显调节作用，还能直接降低血糖，对血液粘度的调节也有一定的功效。

5.防癌抗癌：亚硝酸类物质具有极强的致癌性，而维生素C和这种成份能发挥烷化作用，是亚硝酸类物质丧失活力，也就没有了致癌作用。而且维生素C是人体内玻尿酸含量的关键保持者，人体在缺乏维生素C时，机体内透明质酸酶就会释放，对周围细胞和组织进行破坏，而推动癌细胞的繁殖，补充维生素C就能抑制这类繁殖。